Asian cuisine is gaining popularity in Sweden, but authentic Japanese food is still not widely known. Many people have never had the chance to experience true Japanese flavors, and much of what is served in restaurants does not reflect genuine Japanese cuisine. At Bien International, we aim to change that by sharing the essence of Japanese food with Sweden.

We support the food industry by providing authentic Japanese recipes and hosting events like pop-up dining experiences and online seminars. We also bring expert Japanese chefs to Sweden and offer catering and on-site cooking services. Additionally, we organize workshops on topics like macrobioitics, medicinal cooking, and food education. Using ingredients available in Sweden, we promote the art of Japanese cuisine in a way that is accessible, healthy, and true to its origins.

スウェーデンではアジア食ブームが続く一方で、本物の和食に触れたことのない人も多く、現地で提供される料理の多くが和食本来の魅力から遠いものとなっています。美庵インターナショナルは、和食の真髄を現地に届けるべく、飲食業界向けにレシピの提供やポップアップイベントの開催を行っています。また、和食シェフの誘致、オンラインセミナー、ケータリングや出張サービスを通じ、現地食材で可能な日本食の魅力を発信。さらにマクロビオティックや薬膳、食育セミナーを通じ、和食文化のさらなる浸透を図ります。

Japanese sake, known as “SAKE,” is celebrated globally for its exceptional quality and craftsmanship. As the popularity of Japanese cuisine grows in Sweden, sake is gaining attention as the perfect accompaniment. At BIEN International, we partner with local importers to promote premium sake in the Swedish market. Through events such as tasting sessions and workshops, we showcase the depth, flavor, and cultural significance of Japanese sake, helping restaurants and bars introduce this authentic beverage to their customers.

「SAKE」の名で愛される日本酒は、品質の高さと豊かな風味で世界中の注目を集めています。スウェーデンでは、和食の人気を背景に日本酒ファンが急増中です。弊社は、2021年からスウェーデン市場における日本酒の認知拡大を目指し、輸入業者と連携したマーケティング活動を展開しています。ポップアップイベントやテイスティングセッションを通じて、地元消費者に日本酒の魅力を直接届ける取り組みを進めており、酒造業者のブランド価値を高める新たな市場機会を創出しています。